カモミール収穫。アブラムシをコツコツ除去してドライカモミールに

今年もお花の季節がやってまいりました。わが家のポタジェガーデンも眠りから覚めたように徐々に色を増やし、華やかになってきました。

ちょうどジャーマンカモミールが満開です。これ全部昨年のこぼれ種。

今年のカモミールは真ん中の黄色いところが大きくて、ハーブティーにしたら美味しそう。

早速摘み取り。

カモミールってリンゴのような甘い香りとよく言われますが、個人的にはちょっとクサイと感じるんですよねぇ。

妻曰く、「小学校の頃のいろんなものを拭いた後の雑巾の匂いがする」そうです。

飲むと美味しいんですけどね。

カモミールはとにかくアブラムシが付きまくる花です。

風味が落ちそうだから本当はやりたくないのですが、流水で丁寧に取り除きました。

キッチンペーパーの上に重ならないように広げ、風通しの良い場所で数日間しっかりと乾燥させたらドライカモミールの完成。乾燥剤を入れたビンに保存しておけば長持ちします。

抗炎症・抗アレルギー作用、それから安眠効果があるカモミール。

僕のようにとっても繊細な心の持ち主の方は、なかなか寝付けない夜もあることでしょう。そんな時はカモミールミルクティーにして飲むのがおすすめですよ。