自家製レモングラスティーがすんごくおいしい

自家製レモングラスティーがすんごくおいしい

ポタジェガーデンに1株だけ植えてあるレモングラス。8月に初めて収穫し、来年はもっと増やしてもいいかもなんて思っていたんだけど、これがまた想像以上に生育旺盛で、あれからさらに2回ほど収穫しました。

で、このレモングラスで作ったハーブティーがとても美味しいのです。

わが家ではレモングラス、レモンバーム、ローズマリーの組み合わせとか、レモングラス、レモンバーム、ブラックペパーミントの組み合わせで飲んでます。甘くしたいときはステビアを少々。

朝起きてまずすることは、ミルでコーヒー豆を挽くことなんだけど、時にはポタジェに行ってハーブを摘んできます。沸かしたてのお湯を注ぐと、レモンと同じシトラールの香りがふわっと広がって、眠気でぼーっとした頭がスッキリするよう。

こんなに美味しいものがタダで飲めるなんて。

自家製レモングラスティーがすんごくおいしい

インド原産のレモングラスはもうじき収穫の時期が終わるから、鉢に植え替える等して冬越しさせてあげなくてはね。冬の間も飲みたいから、もう一回くらい収穫してドライにしておこうっと。来年はもっとたくさん収穫して、ティーや料理にもっともっと使っていきたいな。

簡単にたくさん収穫できるので、自分で育てるのがおすすめだけど、ネットでもいろんな商品が売ってますよ。

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一生モノという言葉にめっぽう弱い、クルマとキャンプ道具が好きな趣味に生きる男。
フォトグラファーやってます。
映画やテレビのロケに使えるくらいかわいい家を建てて、妻を三浦春馬に会わせてあげたい。