薪ストーブでステーキ焼いた。手も焼いた。

薪ストーブは暖房だけじゃなく、調理にも使えるというのはよく知られているところ。
先日美味しそうな豚肉があったので、薪ストーブを使って焼いてみることにしました。

温度的に天板の上で焼くことができるのかどうかはわからないけど、油が飛び散って悲惨なことになるのは目に見えてます。それが妻に見つかったら、僕がもっと悲惨な目にあうのは火を見るよりも明らかなわけで。だから炉内で焼くことにします。
炉内にゴトクを置いて、Turkのクラシックフライパンを突っ込む。テフロンのフライパンじゃできない芸当です。鉄のフライパンはいいね。

でも調理する直前に薪を追加してしまったので、火力が強すぎて熱いのなんの。革の手袋してても火傷しそうなくらい。
しかも見ての通りゴトクが傾いているので、手を離すとフライパンが滑ってきてしまうという。

熱い……。めちゃんこ熱い。

熱くて手を引っ込めると、フライパンも炉の外に出てきて、煙が部屋にもくもく。
手を引くわけにはいかない。
豚肉が焼けるのが先か、僕の手が焼けるのが先か。

そうして焼きあがった豚肉は、中がちょっと生だった。