薪ストーブの上でコトコトと煮込んで作る本格カレー

薪ストーブと本格的インドカレー

『茨城の片隅でフランス生活』というからには、毎晩フレンチを食べてるに違いないとお思いのことでしょう。
だがしかし、僕はカレーが好きなのである。好きすぎてこのブログも『茨城の片隅でインド生活』に改名しようかと思っているくらいである。
いや、それは嘘だけども。

いわゆる『お母さんが作ったカレー』的なのも好きなんだけど、どちらかというと本格的なインドカレーの方が好きだったりします。そんな僕のために(かどうかはわからないけど)妻が薪ストーブを使って本格的なカレーを作ってくれました。

 

薪ストーブと本格的インドカレー

市販のルーとかじゃなくて、ひとつひとつスパイスを調合したとのこと。ついでに平べったいお煎餅みたいなやつも焼いてみる。

部屋中に広がるスパイスの香り。なんなんでしょうね。このなんとも言えない最高に幸せな香りは。この香りを嗅いだだけでぐう〜ってお腹が鳴る。
そういや子供の頃から、夕飯がカレーだってわかるとテンション上がってたっけな。

 

薪ストーブと本格的インドカレー

お米だってこだわってます。
パラパラとしたインディカ米を使用したターメリックライス。

いなっちょ
やっぱインドカレーはうまい!!
アイちゃん
スリランカ
いなっちょ
え?
アイちゃん
これスリランカカレーだから
いなっちょ
……

インドカレーとスリランカカレーの違いは僕にはわからない。だけどこの妻特製カレーがうまいのは間違いない!

関連記事

スポンサーリンク
薪ストーブと本格的インドカレー

2 件のコメント

  • いなっちょさんこんばんは

    私もインドカレーが大スキです。
    確かに、インドカレー・ スリランカ・カレー・ ネパール・カレーなど
    似たようなカレー店がありますね。
    微妙に違うんですが、やっぱりインドカレーがスキです。

    奥様の作られたスリランカ・カレー
    美味しそうですね☆☆☆

    • こんばんは!カレーは美味しいですよね〜。
      いろいろな種類があってよくわからないので、僕の中では本場っぽいカレーは全部インドカレーということになってます(笑)
      妻が作ってくれたカレーは本当に美味しくて、お店で出てもおかしくないくらいでした^^

  • コメントを残す

    メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

    ABOUTこの記事をかいた人

    一生モノという言葉にめっぽう弱い、クルマとキャンプ道具が好きな趣味に生きる男。 フォトグラファーやってます。 映画やテレビのロケに使えるくらいかわいい家を建てて、妻を三浦春馬に会わせてあげたい。