ポタジェガーデンに1株だけ植えてあるレモングラス。8月に初めて収穫し、来年はもっと増やしてもいいかもなんて思っていたんだけど、これがまた想像以上に生育旺盛で、あれからさらに2回ほど収穫しました。
で、このレモングラスで作ったハーブティーがとても美味しいのです。
わが家ではレモングラス、レモンバーム、ローズマリーの組み合わせとか、レモングラス、レモンバーム、ブラックペパーミントの組み合わせで飲んでます。甘くしたいときはステビアを少々。
朝起きてまずすることは、ミルでコーヒー豆を挽くことなんだけど、時にはポタジェに行ってハーブを摘んできます。沸かしたてのお湯を注ぐと、レモンと同じシトラールの香りがふわっと広がって、眠気でぼーっとした頭がスッキリするよう。
こんなに美味しいものがタダで飲めるなんて。
インド原産のレモングラスはもうじき収穫の時期が終わるから、鉢に植え替える等して冬越しさせてあげなくてはね。冬の間も飲みたいから、もう一回くらい収穫してドライにしておこうっと。来年はもっとたくさん収穫して、ティーや料理にもっともっと使っていきたいな。
簡単にたくさん収穫できるので、自分で育てるのがおすすめだけど、ネットでもいろんな商品が売ってますよ。
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